Toast de Pechuga de Pavo con Champiñones Peñaranda
Disfruta de un Toast de Pechuga de Pavo con Champiñones Peñaranda, una receta rápida y deliciosa. Perfecto para un desayuno energético, un almuerzo ligero o una cena práctica, este platillo combina la suavidad de la pechuga de pavo con el sabor de los champiñones. Ingredientes 250 g de champiñones cortados en cuartos 1 diente de ajo finamente picado 2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen ¼ de taza de vinagre balsámico 1 pan artesanal grande 8 rebanadas delgadas de Pechuga de Pavo con Champiñones Peñaranda® 2 cucharadas de perejil picado 4 cucharadas de mayonesa 1 taza de hojas de lechugas mixtas o arúgula Sal y pimienta Dificultad: Porción: 4 personas Tiempo de elaboración: 30 minutos. Preparación 1. Calentamos el aceite de oliva en una sartén y salteamos la cebolla por un par de minutos, luego agregamos el ajo y los champiñones. Cuando se empiecen a dorar, agregamos el vinagre balsámico, el perejil, sal y pimienta. Dejamos que el líquido se reduzca a la mitad y apagamos. 2. Cortamos el pan en rebanadas de un centímetro. 3. Untamos cada tapa de pan con mayonesa y sobre la base ponemos una cama de lechugas o arúgula. Luego intercalamos las rebanadas de Pechuga de Pavo con Champiñones Peñaranda. 4. Repartimos por encima los champiñones al balsámico y listo. ¡A disfrutar! Descargar receta Volver a Categorías
Aguacates Rellenos de Pechuga de Pavo sin Sal Peñaranda
Disfruta de unos Aguacates Rellenos de Pechuga de Pavo sin Sal Peñaranda, una receta fresca, ligera y llena de sabor. Perfectos para una comida saludable o una cena práctica, combinan la cremosidad del aguacate con el sabor natural y suave de la pechuga de pavo. Ingredientes 150 g de Pechuga de Pavo sin sal Peñaranda® 2 aguacates maduros sin cáscara Tomates cherry cortados y salteados al gusto 10 esferas de Queso de Cabra Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto Vinagre balsámico (opcional) Dificultad: Porción: 2 – 3 personas Tiempo de elaboración: 15 minutos. Preparación 1. Doblamos las rebanadas de Pechuga de Pavo como abanico. 2. Cortamos los aguacates por la mitad y retiramos el hueso. 3. Rellenamos los aguacates con las rebanadas de Pechuga de Pavo, las esferas de queso de cabra y los tomates cherry. 4. Salpimentamos y rociamos con aceite de oliva. 5. Servimos frío. ¡Y a disfrutar de una receta ligera! Descargar receta Volver a Categorías