Rollitos Primavera con Jamón Horneado sin Sal
¡Descubre una forma deliciosa y saludable de disfrutar de un clásico! Los Rollitos Primavera con Jamón Horneado Sin Sal son una opción fresca, ligera y deliciosa para cualquier ocasión. Ingredientes Rebanadas de Jamón Horneado sin Sal Peñaranda® Verduras variadas (zanahoria rallada, pepino en juliana, lechuga picada, brotes de soja) Aguacate machacado (opcional) Dificultad: Porción: 3 personas Tiempo de elaboración: 20 minutos. Preparación 1. Lavamos y cortamos todas las verduras en tiras finas o ralladas. (Podemos utilizar cualquier tipo de verdura que nos guste, como pimiento, cebolla, brotes de alfalfa, etc). 2. Armamos los rollitos: Colocamos una rebanada de Jamón Horneado sin sal sobre una tabla de cortar. Untamos una fina capa de aguacate machacado sobre el jamón. Agregamos una línea de verduras en el centro del jamón. Enrollamos el jamón con cuidado, formando un rollo compacto. 3. Colocamos los rollitos en un plato y acompañamos con salsa de soya sin gluten. Esta versión de los rollitos primavera es más baja en calorías y grasas que la tradicional. Es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para una comida o cena ligera. Descargar receta Volver a Categorías
Puffs de Puré de Papa con Jamón York Peñaranda
¡Sorprende a todos con Puffs de Puré de Papa y Jamón York Peñaranda! Rápidos de preparar y llenos de sabor, ¡perfectos para compartir! Ingredientes 1/4 taza de Jamón York Peñaranda® o Tocino Ahumado Peñaranda® picado 2 tazas de puré de papa cocido 3 huevos grandes, batidos 1 taza de queso rallado, como parmesano o gruyere 1/4 taza de cebollín fresco picado Sal Pimienta negra recién molida Aceite en aerosol o mantequilla Crema agria, para servir (opcional) Molde para muffins Dificultad: Porción: 4 personas Tiempo de elaboración: 40 minutos. Preparación 1. Precalentamos el horno a 200°C. Cubrimos ligeramente el molde para mini-muffins con aceite en aerosol o mantequilla. 2. Ponemos el puré de papa, los huevos, 3/4 de taza de queso, el cebollin y el Jamón York en un bol grande y mezclamos. 3. Sazonamos, si es necesario, con sal y pimienta. 4. Rellenamos cada molde con la mezcla. Espolvoreamos la parte superior con el 1/4 de taza de queso restante. 5. Horneamos unos 20 minutos hasta que estén dorados por encima. Dejamos enfriar unos 5 minutos en el molde y, a continuación, utilizamos una cuchara o un cuchillo para desmoldarlos con cuidado. 6. Servimos inmediatamente con un poco de crema agria (opcional). Descargar receta Volver a Categorías
Toast de Pechuga de Pavo con Champiñones Peñaranda
Disfruta de un Toast de Pechuga de Pavo con Champiñones Peñaranda, una receta rápida y deliciosa. Perfecto para un desayuno energético, un almuerzo ligero o una cena práctica, este platillo combina la suavidad de la pechuga de pavo con el sabor de los champiñones. Ingredientes 250 g de champiñones cortados en cuartos 1 diente de ajo finamente picado 2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen ¼ de taza de vinagre balsámico 1 pan artesanal grande 8 rebanadas delgadas de Pechuga de Pavo con Champiñones Peñaranda® 2 cucharadas de perejil picado 4 cucharadas de mayonesa 1 taza de hojas de lechugas mixtas o arúgula Sal y pimienta Dificultad: Porción: 4 personas Tiempo de elaboración: 30 minutos. Preparación 1. Calentamos el aceite de oliva en una sartén y salteamos la cebolla por un par de minutos, luego agregamos el ajo y los champiñones. Cuando se empiecen a dorar, agregamos el vinagre balsámico, el perejil, sal y pimienta. Dejamos que el líquido se reduzca a la mitad y apagamos. 2. Cortamos el pan en rebanadas de un centímetro. 3. Untamos cada tapa de pan con mayonesa y sobre la base ponemos una cama de lechugas o arúgula. Luego intercalamos las rebanadas de Pechuga de Pavo con Champiñones Peñaranda. 4. Repartimos por encima los champiñones al balsámico y listo. ¡A disfrutar! Descargar receta Volver a Categorías