Rollo de Hojaldre con Jamón a las Finas Hierbas Peñaranda
Sorprende a todos con este Rollo con Hojaldre de Jamón a las Finas Hierbas Peñaranda. Rico, rápido de preparar y lleno de sabor, ¡ideal para disfrutar en cualquier momento! Ingredientes 200 g Jamón a las Finas Hierbas Peñaranda® 250 g de pasta de hojaldre (en lámina) 10 espárragos verdes previamente cocidos 1 yema de huevo (batida) 100 g de queso manchego 1 cucharada de semillas de sésamo (ajonjolí) Dificultad: Porción: 3 personas Tiempo de elaboración: 30 minutos. Preparación 1. Desenrollamos la lámina de la pasta de hojaldre y estiramos a lo largo formando un rectángulo. 2. En el centro del hojaldre, agregamos al gusto las rebanadas de Jamón a las Finas Hierbas Peñaranda®, los espárragos y el queso manchego. 3. Enrollamos el hojaldre. 4. Usamos la yema de huevo para sellar la última vuelta del rollo y lo barnizamos todo. 5. Espolvoreamos con semillas de sésamo o ajonjolí. 6. Lo llevamos al horno a 180 °C durante 15 minutos. ¡Y listo! Descargar receta Volver a Categorías
Puffs de Puré de Papa con Jamón York Peñaranda
¡Sorprende a todos con Puffs de Puré de Papa y Jamón York Peñaranda! Rápidos de preparar y llenos de sabor, ¡perfectos para compartir! Ingredientes 1/4 taza de Jamón York Peñaranda® o Tocino Ahumado Peñaranda® picado 2 tazas de puré de papa cocido 3 huevos grandes, batidos 1 taza de queso rallado, como parmesano o gruyere 1/4 taza de cebollín fresco picado Sal Pimienta negra recién molida Aceite en aerosol o mantequilla Crema agria, para servir (opcional) Molde para muffins Dificultad: Porción: 4 personas Tiempo de elaboración: 40 minutos. Preparación 1. Precalentamos el horno a 200°C. Cubrimos ligeramente el molde para mini-muffins con aceite en aerosol o mantequilla. 2. Ponemos el puré de papa, los huevos, 3/4 de taza de queso, el cebollin y el Jamón York en un bol grande y mezclamos. 3. Sazonamos, si es necesario, con sal y pimienta. 4. Rellenamos cada molde con la mezcla. Espolvoreamos la parte superior con el 1/4 de taza de queso restante. 5. Horneamos unos 20 minutos hasta que estén dorados por encima. Dejamos enfriar unos 5 minutos en el molde y, a continuación, utilizamos una cuchara o un cuchillo para desmoldarlos con cuidado. 6. Servimos inmediatamente con un poco de crema agria (opcional). Descargar receta Volver a Categorías