Rollo de Hojaldre con Jamón a las Finas Hierbas Peñaranda
Sorprende a todos con este Rollo con Hojaldre de Jamón a las Finas Hierbas Peñaranda. Rico, rápido de preparar y lleno de sabor, ¡ideal para disfrutar en cualquier momento! Ingredientes 200 g Jamón a las Finas Hierbas Peñaranda® 250 g de pasta de hojaldre (en lámina) 10 espárragos verdes previamente cocidos 1 yema de huevo (batida) 100 g de queso manchego 1 cucharada de semillas de sésamo (ajonjolí) Dificultad: Porción: 3 personas Tiempo de elaboración: 30 minutos. Preparación 1. Desenrollamos la lámina de la pasta de hojaldre y estiramos a lo largo formando un rectángulo. 2. En el centro del hojaldre, agregamos al gusto las rebanadas de Jamón a las Finas Hierbas Peñaranda®, los espárragos y el queso manchego. 3. Enrollamos el hojaldre. 4. Usamos la yema de huevo para sellar la última vuelta del rollo y lo barnizamos todo. 5. Espolvoreamos con semillas de sésamo o ajonjolí. 6. Lo llevamos al horno a 180 °C durante 15 minutos. ¡Y listo! Descargar receta Volver a Categorías
Rollitos Primavera con Jamón Horneado sin Sal
¡Descubre una forma deliciosa y saludable de disfrutar de un clásico! Los Rollitos Primavera con Jamón Horneado Sin Sal son una opción fresca, ligera y deliciosa para cualquier ocasión. Ingredientes Rebanadas de Jamón Horneado sin Sal Peñaranda® Verduras variadas (zanahoria rallada, pepino en juliana, lechuga picada, brotes de soja) Aguacate machacado (opcional) Dificultad: Porción: 3 personas Tiempo de elaboración: 20 minutos. Preparación 1. Lavamos y cortamos todas las verduras en tiras finas o ralladas. (Podemos utilizar cualquier tipo de verdura que nos guste, como pimiento, cebolla, brotes de alfalfa, etc). 2. Armamos los rollitos: Colocamos una rebanada de Jamón Horneado sin sal sobre una tabla de cortar. Untamos una fina capa de aguacate machacado sobre el jamón. Agregamos una línea de verduras en el centro del jamón. Enrollamos el jamón con cuidado, formando un rollo compacto. 3. Colocamos los rollitos en un plato y acompañamos con salsa de soya sin gluten. Esta versión de los rollitos primavera es más baja en calorías y grasas que la tradicional. Es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para una comida o cena ligera. Descargar receta Volver a Categorías
Puffs de Puré de Papa con Jamón York Peñaranda
¡Sorprende a todos con Puffs de Puré de Papa y Jamón York Peñaranda! Rápidos de preparar y llenos de sabor, ¡perfectos para compartir! Ingredientes 1/4 taza de Jamón York Peñaranda® o Tocino Ahumado Peñaranda® picado 2 tazas de puré de papa cocido 3 huevos grandes, batidos 1 taza de queso rallado, como parmesano o gruyere 1/4 taza de cebollín fresco picado Sal Pimienta negra recién molida Aceite en aerosol o mantequilla Crema agria, para servir (opcional) Molde para muffins Dificultad: Porción: 4 personas Tiempo de elaboración: 40 minutos. Preparación 1. Precalentamos el horno a 200°C. Cubrimos ligeramente el molde para mini-muffins con aceite en aerosol o mantequilla. 2. Ponemos el puré de papa, los huevos, 3/4 de taza de queso, el cebollin y el Jamón York en un bol grande y mezclamos. 3. Sazonamos, si es necesario, con sal y pimienta. 4. Rellenamos cada molde con la mezcla. Espolvoreamos la parte superior con el 1/4 de taza de queso restante. 5. Horneamos unos 20 minutos hasta que estén dorados por encima. Dejamos enfriar unos 5 minutos en el molde y, a continuación, utilizamos una cuchara o un cuchillo para desmoldarlos con cuidado. 6. Servimos inmediatamente con un poco de crema agria (opcional). Descargar receta Volver a Categorías
Aguacates Rellenos de Pechuga de Pavo sin Sal Peñaranda
Disfruta de unos Aguacates Rellenos de Pechuga de Pavo sin Sal Peñaranda, una receta fresca, ligera y llena de sabor. Perfectos para una comida saludable o una cena práctica, combinan la cremosidad del aguacate con el sabor natural y suave de la pechuga de pavo. Ingredientes 150 g de Pechuga de Pavo sin sal Peñaranda® 2 aguacates maduros sin cáscara Tomates cherry cortados y salteados al gusto 10 esferas de Queso de Cabra Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto Vinagre balsámico (opcional) Dificultad: Porción: 2 – 3 personas Tiempo de elaboración: 15 minutos. Preparación 1. Doblamos las rebanadas de Pechuga de Pavo como abanico. 2. Cortamos los aguacates por la mitad y retiramos el hueso. 3. Rellenamos los aguacates con las rebanadas de Pechuga de Pavo, las esferas de queso de cabra y los tomates cherry. 4. Salpimentamos y rociamos con aceite de oliva. 5. Servimos frío. ¡Y a disfrutar de una receta ligera! Descargar receta Volver a Categorías