Puffs de Puré de Papa con Jamón York Peñaranda
¡Sorprende a todos con Puffs de Puré de Papa y Jamón York Peñaranda! Rápidos de preparar y llenos de sabor, ¡perfectos para compartir! Ingredientes 1/4 taza de Jamón York Peñaranda® o Tocino Ahumado Peñaranda® picado 2 tazas de puré de papa cocido 3 huevos grandes, batidos 1 taza de queso rallado, como parmesano o gruyere 1/4 taza de cebollín fresco picado Sal Pimienta negra recién molida Aceite en aerosol o mantequilla Crema agria, para servir (opcional) Molde para muffins Dificultad: Porción: 4 personas Tiempo de elaboración: 40 minutos. Preparación 1. Precalentamos el horno a 200°C. Cubrimos ligeramente el molde para mini-muffins con aceite en aerosol o mantequilla. 2. Ponemos el puré de papa, los huevos, 3/4 de taza de queso, el cebollin y el Jamón York en un bol grande y mezclamos. 3. Sazonamos, si es necesario, con sal y pimienta. 4. Rellenamos cada molde con la mezcla. Espolvoreamos la parte superior con el 1/4 de taza de queso restante. 5. Horneamos unos 20 minutos hasta que estén dorados por encima. Dejamos enfriar unos 5 minutos en el molde y, a continuación, utilizamos una cuchara o un cuchillo para desmoldarlos con cuidado. 6. Servimos inmediatamente con un poco de crema agria (opcional). Descargar receta Volver a Categorías
Aguacates Rellenos de Pechuga de Pavo sin Sal Peñaranda
Disfruta de unos Aguacates Rellenos de Pechuga de Pavo sin Sal Peñaranda, una receta fresca, ligera y llena de sabor. Perfectos para una comida saludable o una cena práctica, combinan la cremosidad del aguacate con el sabor natural y suave de la pechuga de pavo. Ingredientes 150 g de Pechuga de Pavo sin sal Peñaranda® 2 aguacates maduros sin cáscara Tomates cherry cortados y salteados al gusto 10 esferas de Queso de Cabra Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto Vinagre balsámico (opcional) Dificultad: Porción: 2 – 3 personas Tiempo de elaboración: 15 minutos. Preparación 1. Doblamos las rebanadas de Pechuga de Pavo como abanico. 2. Cortamos los aguacates por la mitad y retiramos el hueso. 3. Rellenamos los aguacates con las rebanadas de Pechuga de Pavo, las esferas de queso de cabra y los tomates cherry. 4. Salpimentamos y rociamos con aceite de oliva. 5. Servimos frío. ¡Y a disfrutar de una receta ligera! Descargar receta Volver a Categorías